Aprenda a Fazer o Irresistível Pão Lua de Mel com Nossa Receita Fácil
Surpreenda sua família com este pão macio e saboroso, recheado com doce de leite. Ideal para café da manhã ou lanches, o pão lua de mel é conhecido por sua textura macia e sabor irresistível, sendo apreciado tanto pelo visual atraente quanto pelo sabor indulgente.
Ingredientes:
- 600g de farinha de trigo
- 250ml de leite morno
- 2 ovos
- 50g de açúcar
- 60g de margarina ou manteiga
- 15g de fermento seco ou 40g de fermento fresco
- 5g de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione os ovos, a margarina derretida e o leite morno. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas. Coloque em uma forma untada e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse os pãezinhos por aproximadamente 20 minutos, ou até dourarem levemente.
- Enquanto os pães assam, prepare a calda misturando leite, leite de coco e leite condensado em uma panela. Leve ao fogo até aquecer bem.
- Após assados, retire os pãezinhos do forno e mergulhe cada um na calda quente.
- Passe os pães no coco ralado e deixe esfriar antes de servir.
Dicas Extras:
Para um Preparo Perfeito:
- Certifique-se de que a temperatura do leite esteja morna, não quente demais para não matar o fermento.
- Sove a massa até que ela fique lisa e elástica para garantir uma textura macia.
Para Variar na Receita:
- Experimente rechear os pãezinhos com outros tipos de doce, como chocolate ou creme de avelã.
- Adicione raspas de limão ou laranja na massa para um sabor cítrico.
Para uma Versão Saudável:
- Substitua parte da farinha branca por farinha integral para aumentar a fibra na receita.
- Utilize margarina ou manteiga com teor reduzido de gordura.
Para Vender:
- Embale os pãezinhos individualmente em papel celofane para conservar a umidade e facilitar a venda.
- Ofereça opções de embalagens decorativas para atrair mais clientes.
Rendimento da Receita:
Esta receita rende aproximadamente 20 pãezinhos.
Tempo de Preparo Total:
O tempo total de preparo é de cerca de 2 horas, incluindo o tempo de descanso da massa.
Dúvidas Sobre a Receita:
Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente? Sim, você pode substituir o leite de coco por leite integral comum na mesma quantidade.
É possível congelar os pãezinhos após assados? Sim, espere que esfriem completamente, embale bem e congele por até um mês. Para consumir, basta aquecer no forno antes de servir.
Posso fazer a massa do pão lua de mel na máquina de pão? Sim, siga as instruções da máquina de pão para adicionar os ingredientes na ordem correta e selecione o programa adequado para massas levedadas.
Como posso armazenar os pãezinhos depois de prontos? Guarde os pãezinhos em um recipiente fechado, em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira para conservar por mais tempo.
O que fazer se a massa não crescer durante o descanso? Verifique se o fermento está fresco e a temperatura do ambiente está adequada para a fermentação.