A Cuca Romeu e Julieta é uma tentadora sobremesa que une o doce da goiabada com o sabor suave do queijo, tudo sobre uma base macia e coberta por uma farofa crocante. Delicie-se com esta explosão de sabores em cada mordida.
Convide seus sentidos para uma jornada de sabor com a Cuca Romeu e Julieta! Uma combinação perfeita de doce e salgado em cada pedaço. Prepare-se para se deliciar com esta receita única e surpreendente.
A Cuca Romeu e Julieta é uma deliciosa sobremesa que combina a doçura da goiabada com a cremosidade do queijo, tudo sobre uma base de massa macia e uma generosa camada de farofa crocante. Esta iguaria é uma verdadeira festa de sabores e texturas, perfeita para acompanhar um café da tarde ou surpreender os convidados em uma ocasião especial.
Ingredientes
- Farofa:
- 75g de manteiga gelada
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Massa:
- 40g de manteiga derretida
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Cobertura:
- 300g de goiabada cortada em cubos
- 200g de queijo minas cortado em cubos
Modo de Preparo
Preparo da Farofa:
- Misture a manteiga gelada, açúcar e farinha de trigo até obter uma textura de farofa.
- Reserve na geladeira.
Preparo da Massa:
- Bata a manteiga derretida, açúcar e ovos até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite e misture bem.
- Incorpore a farinha de trigo e o sal até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
Montagem:
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe os cubos de goiabada e queijo sobre a massa.
- Cubra com a farofa reservada.
Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas para Servir
- Apresentação: Sua apresentação é convidativa, com pedaços de goiabada e queijo salpicados sobre a superfície dourada, prometendo uma experiência gastronômica irresistível.
- Acompanhamento: Tradicionalmente servida em fatias generosas, é uma opção versátil que agrada a todos os paladares. Ideal para ser servida bem gelada, esse pudim é uma ótima opção para encerrar qualquer refeição com chave de ouro, especialmente nas celebrações juninas.
Tempo e Rendimento
- Tempo Total de Preparo: Aproximadamente 1 hora.
- Rendimento: Cerca de 12 porções generosas.
Desfrute desta maravilhosa receita e traga um toque especial à sua festa junina com a deliciosa Cuca Romeu e Julieta!