O café, uma das bebidas mais consumidas globalmente, tem sido objeto de estudo para compreender seus potenciais benefícios à saúde. Um novo estudo, publicado na revista Nutrients, descobriu uma ligação entre o consumo moderado de café e a redução da pressão arterial.
Pesquisadores da Universidade de Bolonha, na Itália, conduziram o estudo, analisando os hábitos de consumo de café de indivíduos e sua pressão arterial. Os resultados mostraram que aqueles que bebiam de duas a três xícaras de café por dia apresentavam uma pressão arterial mais baixa em comparação com aqueles que consumiam apenas uma xícara ou não bebiam café regularmente. Esse efeito foi observado tanto na pressão arterial periférica quanto na central, próxima ao coração.
Embora o estudo não tenha esclarecido se os benefícios estão diretamente ligados à cafeína ou a outros componentes do café, como antioxidantes e polifenóis, sugere-se que a cafeína não seja o único composto ativo responsável por esse efeito positivo na pressão arterial.
Embora promissores, esses resultados destacam a necessidade de mais pesquisas para entender completamente os mecanismos pelos quais o café afeta a pressão arterial e a saúde cardiovascular. É importante ressaltar que a resposta ao consumo de café pode variar de pessoa para pessoa, e o consumo moderado é recomendado.
Essas descobertas fornecem uma nova perspectiva sobre os efeitos do café na saúde, sugerindo que, quando consumido com moderação, pode oferecer benefícios à pressão arterial e, por extensão, à saúde cardiovascular.