As bolinhas de queijo são petiscos deliciosos e populares em muitas culturas culinárias ao redor do mundo. Com sua crosta crocante por fora e o recheio cremoso por dentro, essas bolinhas são uma tentação irresistível para qualquer ocasião. Seja como aperitivo em festas ou como um lanche rápido, as bolinhas de queijo sempre deixam um sabor marcante. Esta receita simples e fácil permitirá que você prepare essas delícias em sua própria cozinha, garantindo um sabor autêntico e uma textura perfeita.
Ingredientes:
– 250g de queijo muçarela ralado
– 1 xícara de chá de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 xícara de chá de farinha de trigo
– 2 ovos
– Farinha de rosca para empanar
– Óleo para fritar
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga até ferver.
2. Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa rapidamente até formar uma massa homogênea.
3. Cozinhe por alguns minutos até que a massa se desprenda do fundo da panela.
4. Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar um pouco.
5. Acrescente o queijo muçarela ralado, os ovos, o sal e a pimenta, e misture bem até formar uma massa uniforme.
6. Modele pequenas bolinhas com a massa e passe-as na farinha de rosca.
7. Aqueça o óleo em uma panela e frite as bolinhas até que fiquem douradas por fora.
8. Retire as bolinhas da panela e deixe-as escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
9. Sirva as bolinhas de queijo quentes, acompanhadas de molho de sua preferência.
As bolinhas de queijo são uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião. Você pode personalizá-las adicionando ervas frescas, bacon ou outros queijos ao recheio. Além disso, elas podem ser congeladas antes de serem fritas, permitindo que você prepare antecipadamente e tenha petiscos frescos sempre que desejar. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor incrível dessas bolinhas de queijo caseiras.